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Historia de la industria molinera boliviana
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El trigo, elemento esencial de la producción del pan, fue introducido por los españoles en nlos primeros años de colonización.
Historia de la industria molinera boliviana
El trigo, elemento esencial de la producción del pan, fue introducido por los españoles en nlos primeros años de colonización.
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Ficha técnica
| Autor/a | Laura Escobari de Querejazu |
| Descripción física | 19 x 14 cm, 142 p., [16] p. de lám. |
| Año edición | La Paz, Bolivia, 1987 |
| Editorial | Asociación de Industriales Molineros |
| Nota | Con sello de ex libris |
Reseñas
GERENTE DE ADIM
Esta reseña fue producida por encargo de la Asociación de Industriales Molineros (ADIM) y no fue para fines comerciales sino para conocer la historia de la industria molinera en Bolivia. Su edición fue limitada y distribuida gratuitamente.
